Pajeon image flickr02Venez nombreux! Samedi 10 juin, l'ISMAC vous invite à son atelier de cuisine coréenne pour apprendre à préparer et déguster le pajeon, un plat traditionnel coréen.
Le pajeon est une sorte de galette salée à base de ciboule ("pa" = oignon nouveau ; "jeon" = crèpe). Il existe de nombreuses variantes selon la région, la garniture pouvant être composée de viande, de légumes, d'un mélange de fruits de mer (Haemul Pajeon) ou de Kimchi (Kimchi Pajeon).

 

Ce plat traditionnel coréen se déguste le plus souvent les jours de pluie, accompagné de vin de riz. En effet, le bruit de crépitement des galettes rappelle aux coréens le son de la pluie qui tombe !

Date : le samedi 10 juin 2017 

Horaire : 16h

Lieu : ISMAC, 18 rue de la Glacière 75013 Paris

Frais de participation : 3€ par personne

 

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